Hittade det här receptet på recept.nu ser gott ut ska testa någon gång

Antal portioner:6
Ingredienser

1 st sik, ca 2 kg
salt
1 st äggula, uppvispad
1 doft kajennpeppar
2 msk ströbröd
1 dl vitt vin, torrt
Sås:
2 dl vitt vin, torrt
1 dl fiskbuljong
2 dl vispgrädde
dragon
salt och peppar
Tillbehör:
500 g broccoli, i buketter
2 dl ost, riven
skivad citron
Ugn: 275/ 225°