Idag åt vi egen kebab efter eget recept smiley.

Kött (lämplig bit, lämplig mängd, filé fungerar fint, men även saltrulle eller högrev smiley)
Vitlök (jag finhackar min)
salt, svart peppar och gara mansala (tror det stavas så, en indisk kryddblandning)
pitabröd (eller kanske strips)
creme fraiche (ev annan sås också)
valfria grönsaker
ost

Skiva köttet tunt, gärna medan det fortfarande är halvfruset (då är tunt lättare), stek och krydda efter smak. Lägg på ett lock och låt puttra in vätskorna en stund.

Alla kan sen fylla sitt pitabröd efter tycke och smak!