ca 8 pannkakor

1 ägg
2dl filmjölk
2 msk smält smör
2½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm salt
1 dl halvtinade sockrade blåbär
smör till stekning

Vispa ihop ägg, fil och smör. Blanda mjöl bakpulver och salt. Vispa ner i smeten. Tillsätt blåbär (jag brukar ta lite mer än 1 dl smiley ) och rör ner dem försiktigt. Hetta upp lite smör och stek små pannkakor, ca 1 min på var sida (?). Man kan steka ett par åt gången i en stor panna.

Till hela familjen brukar jag göra dubbelsats. Gör inte för stora pannkakor, då kan de vara luriga att vända!